【台南美食】獨家抹茶玄米鍋超特別！自助區飲料冰品超豐富《嗑肉石鍋東門店》- 木可先生的食攝文雜 Mr.mook

　這間在臺南新開的火鍋超美！店裡非常寬敞採光明亮。自助吧更是超多樣豐富，有飲料區、冰品區、醬料區、蔬菜火鍋料區以及飯食區。先來跟我一起看食拍影片！

　　自助吧東西真的超多，蔬菜與火鍋料種類很多，竟然還有奶油白菜可以選！我超喜歡~另外魚豆腐的部分還有印上嗑肉石鍋的LOGO，相當可愛。

　　醬料的部分特別提一下五味沙嗲醬，香料中一點點甜甜的花生香讓我很喜歡。招牌的嗑肉辣椒醬比較像是豆瓣醬的風味也很不錯，愛吃辣的可以考慮朝天椒醬，一看就很辣！

　　飲料的部分也很精采，樣式多得讓人選擇困難！

　　我好喜歡蜜桃口味的冰沙~

　　很新奇的看到氮氣飲品！氣泡感我覺得稍嫌弱了一點，口感與風味則是蠻特別的！第一次在火鍋店喝到這種。

　　這臺果汁也不錯，烏梅超香的！但就是有點甜~

　　莫凡彼的咖啡也有~

　　最後是這個超酷的氣泡飲！自己選喜歡的糖漿來加入氣跑水，超喜歡~

　　冰品有霜淇淋跟冰淇淋兩種，霜淇淋也有兩個口味+綜合，自己技術不行也可以請專業的店員來幫忙~楊枝甘露超好吃！

　　香草的也不錯~看我們這支擠的多美！

　　冰淇淋的部分是泰國明果頂級冰淇淋！超喜歡南洋香芋口味！白芋荔枝也不錯~他們家的口味都偏濃郁！

　　白飯區有四種淋醬：咖哩、打拋豬、肉燥跟椒麻淋醬。其中我超愛椒麻淋醬！單獨拿來做為沾醬也好好吃喔~神仙搭配是肉燥+椒麻，拌著白飯超香！

　　淋醬的碎肉大部分都是比較油的部分，所以搭配了椒麻淋醬之後就變得不怎麼油膩了，超香~

　　這次跟朋友四人吃兩個雙人套餐，這陣仗真是夠嚇人！肉量也太多了吧~我們選的是：

經典。不列顛頂級全牛雙人餐 $1399

經典。不列顛頂級牛+豬雙人餐 $1399

圓桌之霸 $168

　　出餐的時候還要放上乾冰也真夠浮誇~肉品的部分頂級有澳洲9+雪藏和牛，牛味相對濃郁許多，安格斯雪花與霜降則是相對軟嫩。

　　圓桌之霸是海鮮盤，真的超新鮮，蝦子也是一剝就脫殼。

　　湯底的部分我很推薦玄米抹茶鍋！一開始完全是好奇它的味道，沒想到搭配牛肉香到愛上！牛肉帶點茶的清香與玄米的米香，一個人吃完三分之二雙人牛套餐的我完全沒有油膩的感覺，絕對會為了這個鍋再來吃幾次！

　　川味麻辣鍋表現也很不錯，一端上桌就讓整桌飄著麻辣香氣，吃起來不會很辣，主要是川麻香味。

　　總之這間店我很推薦，整體用餐環境舒服、吃的也滿足，非常有特色的玄米抹茶鍋也讓我很有記憶點！

#嗑肉石鍋東門店

[地址] 臺南市東區東門路二段387號

[時間] 11:00-02:00 (最後收客00:30)

[電話] (06)602-0358

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